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Kategorien Kalträuchern Sparbrände/Kaltraucherzeuger
Sparbrände/Kaltraucherzeuger
Das Kalträuchern von Fisch und Fleisch erfreut sich heute immer größerer Beliebtheit.
Das Kalträuchern ist, Aufgrund der niedrigen Räuchertemperaturen, ein deutlich längerer Vorgang als das Heißräuchern, der mehrere Tage oder Wochen dauern kann.
Der Vorteil des Kalträucherns liegt in der schonenden Zubereitung, hierdurch bleiben die wichtigen Inhaltsstoffe im Fisch oder Fleisch erhalten. Zusätzlich wird, neben dem sehr feinen Raucharoma, auch eine längere Haltbarkeit erreicht.
Das feine Raucharoma kann durch die Verwendung verschiedener Hölzer und Gewürzen geschmacklich noch weiter verfeinert werden.
Kalträuchern ist nicht schwer, probieren Sie es aus, Sie werden begeistert sein...
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Artikel-Nr.: JV-SB-101751
Jaeger-Spar-Brand Kaltrauch-Erzeuger-140g Räuchermehl - 8 Stunden kalträuchern!
Edelstahl (V2A), Abmessungen (LxBxH): 18 x 9 x 4cm
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15,50 €
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Artikel-Nr.: JV-SB-101750
Jaeger-Spar-Brand Kaltrauch-Erzeuger-250g Räuchermehl - 12 Stunden kalträuchern!
Edelstahl (V2A), Abmessungen (L x B x H): 22 x 17,5 x 4 cm
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17,50 €
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Artikel-Nr.: JV-SB-101753
Jaeger-Spar-Brand Kaltrauch-Erzeuger-3Nur 85g Räuchermehl 20 Stunden kalträuchern!
Edelstahl (V2A), Abmessungen (LxBxH): 22 x 17,5 x 4 cm
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27,50 €
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Artikel-Nr.: JV-SB-101754
Jaeger-Spar-Brand Kaltrauch-Erzeuger 4, aus Edelstahl!Mit 140g Räuchermehl 20 Stunden kalträuchern!
Abmessungen (LxBxH): 15 x 15 x 3,5 cm
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37,75 €
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