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Fischbratwurst-Gewürz "Curry" 200g

Artikel-Nr.: H-RT-180102

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Fischbratwurst-Gewürz "Curry" 200g

Gewürzmischung abgestimmt auf Dorsch, Seelachs (Köhler), Lachs, Forelle, andere Fischsorten möglich.

Die Fischbratwurst ist eine echte Fischdelikatesse!

Fischbratwurst / Fischgrillwurst von einer Fischsorte, oder aus verschieden Fischsorten kombiniert, hergestellt, ist ein Genuss vom Grill, aus der Pfanne, oder geräuchert aus dem Ofen. Die Zubereitung ist genauso einfach wie die einer "normale Bratwurst" .

Die wichtigsten Vorteile einer "Bratwurst aus Fisch" sind:

Weniger und dafür "gesünderes" Fett.
Lebensnotwendige und gesundheitsfördernde Fettsäuren (Omega-3-Fettsäuren), (je nach verwendeter Fischsorte z.B. Lachs, Forelle, Hering).
Hochwertiges Eiweiß (Protein).
wertvolle Vitamine (Vitamine A und D).
Mineralstoffe.
Bei verwendeten Seefischen, der Gehalt an natürlichem Jod.

Auszug aus dem Rezept für die Herstellung einer Fischbratwurst *:

Stellen Sie eine Fischmasse aus den in der Anleitung angegebenen Zutaten her.

Füllen Sie die fertige Masse anschließend in einen Naturdarm (beim Metzger erhältlich)ab.

Die fertigen Würstchen können Sie braten, grillen oder für einen besonderen Geschmack heißräuchern.

Oder frieren Sie die Würste ein, um diese für einen späteren Zeitpunkt griffbereit zu haben.

Die Haltbarkeit der fertigen Fischbratwürste beträgt gekühlt bei mind. 7°C ca. 3 Tage, oder eingefroren bei mindestens -20°C ca. 2 Monate.

* Zu jedem gekauften Gewürz gibt es eine genaue Anleitung (Rezept) mit den Mengenangaben der einzelnen Zutaten, sowie Temperaturangaben beim Brühen und

Räuchern der Würste.

Zutaten: Speisesalz (Trennmittel E535, E500), Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker (E621), Paprikapulver, Maltodextrin, Stabilisator (E450), Emulgator (E471), Petersilie, Gewürzextrakte.

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