Hickory Rauch 12ml


Hickory Rauch 12ml

Artikel-Nr.: H-RT-782062

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Hickory Rauch 12ml

Ideale Dosierung, eine 12 ml Flasche ist ausreichend für 4 Kg Fisch = 1Packung Seelachsschnitzel-Reifer, oder 1Packung Matjes-Reifer = Aalrauchmatjes

Der Hickory-Rauch wird gleich zu Beginn bei der Herstellung von Laken dazugegeben und verleiht der Lake und dem darin liegenden Fisch ein aromatisches, rauchiges Aroma (z.B. für Aalrauch-Matjes, Seelachsschnitzel, usw.).
Dieses Produkt wird durch die Verbrennung von Hickoryholz und die anschließende Kondensierung des Rauches in Wasser hergestellt.
Der Hickory-Rauch eignet sich auch hervorrangend zur Herstellung von Grill- und BBQ-Saucen.
Geliefert wird der Hickory-Rauch in einer Flasche mit Schraubverschluß und mit einem speziellen Trofer in der Flasche, wodurch man den Hickory-Rauch sehr genau dosieren kann.
 

Zu jeder gekauften Flasche Hickory-Rauch gibt es die genaue Anleitung mit Mengenangaben der Zutaten.

Guten Appetit

 

Zutaten: Flüssigrauch.

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Matjes-Gewürz / Reifer 250g Matjes-Gewürz / Reifer 250g
6,90 € *
100 g = 2,76 €
Seelachsschnitzel-Reifer 200g Seelachsschnitzel-Reifer 200g
6,90 € *
100 g = 3,45 €
BBQ-Gewürzmischung 100g BBQ-Gewürzmischung 100g
6,95 € *
Forellen-Schnitzelreifer 200g Forellen-Schnitzelreifer 200g
6,90 € *
100 g = 3,45 €
Hering, Matjes & Co. Hering, Matjes & Co.
6,00 € *
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