Jaeger-Spar-Brand-Kaltrauch-Erzeuger-3


Jaeger-Spar-Brand-Kaltrauch-Erzeuger-3

Artikel-Nr.: JV-SB-101753

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Jaeger-Spar-Brand Kaltrauch-Erzeuger-3

 
 
Mit der neuen Aussparung zur Aufnahme eines Anzünders, ist es möglich bis zu 5 Sparbrände nach und nach, übereinander zu betreiben, so das bis zu 100 Stunden geräuchert werden können!
 
Detail-Anzuender
 
Mit nur 85g Räuchermehl bis zu 16 Stunden kalträuchern, bei Verwendung eines Sparbrands!
 
Durch die spezielle Formgebung des Sparbrands,  entsteht sobald eine ausreichende Luftzufuhr gewährleistet ist, kein Schwelbrand. Es entsteht eine zu vernachlässigende  Kondenswasserbildung.*
 
*Durch Kondenswasserbildung im Zusammenhang mit Rauch und salzhaltigen Lebensmitteln bildet sich Teeressig. Dieser kann das Räuchergut sauer schmecken lassen.

In den  Jaeger-Spar-Bränden (3 Größen zur Auswahl) verglimmt das Räuchermehl gleichmäßig bis zu ca. 99%

Für alle Tischräucheröfen mit ausreichender Belüftung, Räuchertonnen, Lachsboxen, Räucheröfen sowie Grill, Kugelgrill, Smoker oder großem Pappkarton geeignet.

 

  • Nur 85g Räuchermehl bis zu 16 Stunden Kaltrauch für bis zu 4 Kubikmeter Rauminhalt !
  • Gleichmäßiges verglimmen des Räuchermehls  bis zu  99%
  • Geringste Lufterwärmung während des Räucherns, kalträuchern mit dem Spar-Brand auch im Sommer möglich.
  • Edelstahl (V2A), Abmessungen (L x B x H): 22 x 17,5 x 4 cm
  • Inklusive ausführlicher Bedienungs-Anleitung
Der Spar-Brand-3 kann an einer Stelle für Normalrauch, oder auch an mehreren (bis zu 5 Stellen sind möglich) für super starke Rauchentwicklung angezündet werden.
Hierdurch verringert sich allerdings die Glimmdauer.

Das Anzünden des Räuchermehls kann einfach und sicher mit den Jaeger-Kaltrauch-Anzündern, erfolgen.

 

TIPP: Kaltgeräuchert werden können folgende Lebensmittel

  • Butter z.B. für Kräuterbutter
  • Öl für Majonaise oder Bratkartoffeln
  • Schmalz für Gebratenes
  • Sahne für Salatdressing
  • Salz zum Würzen
  • Gemüse, Kartoffeln
  • Fleisch, Wurst, Fisch, Meeresfrüchte
  • Eier, Kartoffeln

Wir bieten Ihnen in unserem Shop zum kalträuchern die passenden Räuchermehle

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Buchenmehl-Lachs, extrafein 0-0.2mm, 500g Buchenmehl-Lachs, extrafein 0-0.2mm, 500g
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Buchenmehl-Natur 1-3mm, 500g Buchenmehl-Natur 1-3mm, 500g
2,30 € *
1 kg = 4,60 €
Buchenmehl-Wacholder 1-3mm, 500g Buchenmehl-Wacholder 1-3mm, 500g
2,70 € *
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Buchenmehl-Zwiebel 1-3mm, 500g Buchenmehl-Zwiebel 1-3mm, 500g
2,70 € *
1 kg = 5,40 €
Schinken-Mischung "Lachsschinken" 250g Schinken-Mischung "Lachsschinken" 250g
9,40 € *
100 g = 3,76 €
Gewürz-Räucherzusatz für Wacholderschinken 100g Gewürz-Räucherzusatz für Wacholderschinken 100g
5,90 € *
Gewürz-Räucherzusatz für Kräuterschinken 100g Gewürz-Räucherzusatz für Kräuterschinken 100g
5,90 € *
Lachs- und Forellenreifer 250g Lachs- und Forellenreifer 250g
6,90 € *
100 g = 2,76 €
Jaeger-Kaltrauch-Anzünder Jaeger-Kaltrauch-Anzünder
9,85 € *
1 Stück = 0,33 €
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