Buchenmehl-Natur 0-0.03mm, 500g

Artikel-Nr.: RM-BNK-0-03-500

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Buchenmehl-Natur 0-0.3mm, 500g
Spezielles Kalträuchermehl, zum räuchern von Fisch und Fleisch (Schinken).
Räuchermehl-Mischung für einen würzigen Rauchgeschmack.
Verpackungsinhalt 500g

 

Die hohe und konstante Qualität unserer Späne sichert Ihnen delikaten Geschmack, Aroma und Farbe ihrer Räucherprodukte.
Unsere Räucherspäne bieten wir Ihnen in verschiedenen Körnungen an. Rückstandskontrolliert und sorgfältig getrocknet.
  • Körnung 0-0.3mm
  • geringe Restfeuchte (ca. 13%)
  • sehr rauchaktiv
  • verleiht dem Räuchergut eine ansprechende, appetitliche Farbe
  • sehr gut geeignet zum Kalträuchern
  • ausgezeichnetes Glimmverhalten, lange Glimmdauer
  • sparsam im Verbrauch

Zutaten: Buchenholz.

Unser Naturreines, aus Buchenkernholz hergestelltes Räuchermehl stammt ausschließlich von Hölzern aus nachhaltiger Forstwirtschaft.

Fische räuchern wie die Profis !

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