Buchenmehl-Landrauch 1-8mm, 500g
Artikelnummer: RM-BLR-1-8-500
Beschreibung
Buchenmehl-Landrauch 1-8mm
Feines Räuchermehl für einen würzigen Rauchgeschmack. Die hohe und konstante Qualität unserer Späne sichert Ihnen delikaten Geschmack, Aroma und Farbe ihrer Räucherprodukte. Unsere Räucherspäne bieten wir Ihnen in verschiedenen Körnungen an. Rückstandskontrolliert und sorgfältig getrocknet.
- Körnung 1-8mm
- geringe Restfeuchte (ca. 8%)
- sehr rauchaktiv
- kurze Räucherzeit
- verleiht dem Räuchergut eine ansprechende, appetitliche Farbe
- sehr gut geeignet zum Heißräuchern
- ausgezeichnetes Glimmverhalten, lange Glimmdauer
- sparsam im Verbrauch
Wenn es um Geschmack geht, kann man sich keine Schwankungen erlauben. Deshalb stehen Räucherteufel Delikatess-Räucherspäne seit jeher für konstante Qualität.
Zutaten: Buchenholz, Erlenholz, Gewürze, SENFSAAT, SELLERIE, Kräuter.
Kraftpapier-Verpackung: Atmungsaktiv, keine Schimmelbildung, Verringerung der Restfeuchte, verbessertes Glimmverhalten.
Produktsicherheitsinformationen
- Nicht für Kinder unter 3 Jahren geeignet.
Das Holz stammt aus PEFC-zertifizierter Forstwirtschaft. Das Räucherholz ist unbehandelt und für die Raucherzeugung zur Behandlung von Lebensmitteln geeignet. Qualitätsuntersuchungen werden laufend von der Handelskammer, Pflanzengesundheitsamt sowie der SGS Germany GmbH durchgeführt. Wie bei allen natürlichen Produkten können sich geringfügige Abweichungen von den genannten Werten ergeben. Holzart: Buche (fagus sylvatica), Erlenholz (Alnus glutinosa) max. 1 % Rinde Qualität: Naturbelassen, größensortiert, technisch getrocknet Ursprungsland: Deutschland Restfeuchte: ca. 8 - 12 % Farbe: Hellbraun / Goldgeld Geruch: Frisches, getrocknetes Holz Struktur: Kubisch PH-Wert: 5,5 +/- 1
Herstellerinformationen
produktsicherheit@raeucherteufel.de