Räuchermehl Apfel-Natur 0-1,5mm, 500g

Artikelnummer: RM-APF-0-1-5-500

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(1 kg = 7,18 €)

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Beschreibung

Räuchermehl Apfel-Natur

Die hohe und konstante Qualität unserer Späne sichert Ihnen delikaten Geschmack, Aroma und Farbe ihrer Räucherprodukte. Unsere Räucherspäne bieten wir Ihnen in verschiedenen Körnungen an. Rückstandskontrolliert und sorgfältig getrocknet.

Fruchtiges Raucharoma. Geeignet für Fisch, Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Gemüse.

Besonders für Schinken (kalträuchern) zu empfehlen.

Körnung 1-5mm
geringe Restfeuchte (ca. 8%)
sehr rauchaktiv
kurze Räucherzeit
verleiht dem Räuchergut eine ansprechende, appetitliche Farbe
sehr gut geeignet zum Heiß- und Kalträuchern
ausgezeichnetes Glimmverhalten, lange Glimmdauer
sparsam im Verbrauch

Zutaten: Apfelholz.

Kraftpapier-Verpackung: Atmungsaktiv, keine Schimmelbildung, Verringerung der Restfeuchte, verbessertes Glimmverhalten.