Räuchermehl Apfel-Natur 0-1,5mm, 500g
Artikelnummer: RM-APF-0-5-500
Beschreibung
Räuchermehl Apfel-Natur 0-1,5mm
Die hohe und konstante Qualität unserer Späne sichert Ihnen delikaten Geschmack, Aroma und Farbe ihrer Räucherprodukte. Unsere Räucherspäne bieten wir Ihnen in verschiedenen Körnungen an. Rückstandskontrolliert und sorgfältig getrocknet.
Fruchtiges Raucharoma. Geeignet für Fisch, Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Gemüse.
Besonders für Schinken (kalträuchern) zu empfehlen.
- Körnung 0-1,5mm
- geringe Restfeuchte (ca. 8%)
- sehr rauchaktiv
- kurze Räucherzeit
- verleiht dem Räuchergut eine ansprechende, appetitliche Farbe
- sehr gut geeignet zum Heiß- und Kalträuchern
- ausgezeichnetes Glimmverhalten, lange Glimmdauer
- sparsam im Verbrauch
Zutaten: Apfelholz.
Kraftpapier-Verpackung: Atmungsaktiv, keine Schimmelbildung, Verringerung der Restfeuchte, verbessertes Glimmverhalten.
Produktsicherheitsinformationen & Gefahrenhinweise
- Nicht für Kinder unter 3 Jahren geeignet.
Das Holz stammt aus PEFC-zertifizierter Forstwirtschaft. Das Räucherholz ist unbehandelt und für die Raucherzeugung zur Behandlung von Lebensmitteln geeignet. Qualitätsuntersuchungen werden laufend von der Handelskammer, Pflanzengesundheitsamt sowie der SGS Germany GmbH durchgeführt. Wie bei allen natürlichen Produkten können sich geringfügige Abweichungen von den genannten Werten ergeben. Holzart: Apfelholz (Malus sylvestris), max. 1 % Rinde Qualität: Naturbelassen, größensortiert, technisch getrocknet Ursprungsland: Deutschland Restfeuchte: ca. 8 - 12 % Farbe: Hellbraun / Goldgeld Geruch: Frisches, getrocknetes Holz Struktur: Kubisch PH-Wert: 5,5 +/- 1
Herstellerinformationen
produktsicherheit@raeucherteufel.de