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Schinkenmischung "Wildschinken" 250g

9,90 €

(1 kg = 39,60 €)
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Beschreibung

Schinkenmischung "Wildschinken"

Für würzig geräucherten Wildschinken, sehr angenehm im Geschmack.

Salz-Gewürz-Mischung zum Trocken-Pökeln (Pökeln in Eigenlake)

250g Packung, ausreichend für 5kg Schinken

Mit fein auf Wild abgestimmter Geschmacksnote, praxiserprobt für Wildschwein Reh- und Hirschschinken.

Eine spezielle Schinkenmischung für Wildschwein, Reh- und Hirschschinken. In der Schinkenmischung sind bereits alle Zutaten wie Speisesalz und Gewürze enthalten.

Zu jeder Schinken-Mischung erhalten Sie ein detailiertes Rezept mit Angaben zur Vorbereitung, die Herstellung und das Räuchern.

Schinken zu räuchern dauert natürlich länger als Fisch zu räuchern, aber das Ergebnis kann sich sehen lassen und schmeckt hervorragend! Beim Räucherteufel erhalten Sie alles an Zubehör was Sie zum Räuchern benötigen, z.B. Sparbrände/Kaltraucherzeuger, Räuchermehl und vieles mehr...

Viel Spaß beim räuchern und guten Appetit!

Zutaten: Siedesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E250 (0,4 - 0,5 %), Trennmittel (535, E500), Gewürze (enthält SENFSAAT), Dextrose, Zucker, Geschmacksverstärker (E621), Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (E301), Rum.