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Sparbrand-Kaltrauch-Erzeuger-1

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Beschreibung

Sparbrand, Kaltraucherzeuger #1

Mit nur 40g Räuchermehl bis zu 5 Stunden kalträuchern!

Durch die spezielle Formgebung des Sparbrands, entsteht sobald eine ausreichende Luftzufuhr gewährleistet ist, kein Schwelbrand. Es entsteht eine zu vernachlässigende Kondenswasserbildung*.

*Durch Kondenswasserbildung im Zusammenhang mit Rauch und salzhaltigen Lebensmitteln bildet sich Teeressig. Dieser kann das Räuchergut sauer schmecken lassen.

Im Sparbrnnd verglimmt das Räuchermehl gleichmäßig bis zu ca. 99%, in Abhängigkeit vom verwendeten Mehl.

Verwendung für alle Tischräucheröfen mit ausreichender Belüftung, Räuchertonnen, Lachsboxen, Räucheröfen sowie Grill, Kugelgrill, Smoker oder großem Pappkarton geeignet.


  • Nur 40g Räuchermehl bis zu 5 Stunden Kaltrauch, für bis zu 4 Kubikmeter Rauminhalt!
  • Gleichmäßiges verglimmen des Räuchermehls bis zu 99%
  • Geringste Lufterwärmung während des Räucherns, kalträuchern mit dem Sparbrand auch im Sommer möglich.
  • Edelstahl (V2A), Abmessungen (L x B x H): 18 x 9 x 4cm
  • Inklusive ausführlicher Bedienungs-Anleitung

Das Anzünden des Räuchermehls kann einfach und sicher mit den Kaltrauch-Anzündern, erfolgen.


TIPP: Kaltgeräuchert werden können folgende Lebensmittel

  • Butter z.B. für Kräuterbutter
  • Öl für Majonaise oder Bratkartoffeln
  • Schmalz für Gebratenes
  • Sahne für Salatdressing
  • Salz zum Würzen
  • Gemüse, Kartoffeln
  • Fleisch, Wurst, Fisch, Meeresfrüchte
  • Eier, Kartoffeln

In unserem Shop finden Sie zum kalträuchern die passenden Räuchermehle