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Sparbrand, Kaltrauch-Erzeuger-3

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Beschreibung

Sparbrand, Kaltraucherzeuger #3

Mit nur 90g Räuchermehl bis zu 12 Stunden kalträuchern!

Durch die spezielle Formgebung des Sparbrands, entsteht sobald eine ausreichende Luftzufuhr gewährleistet ist, kein Schwelbrand. Es entsteht eine zu vernachlässigende Kondenswasserbildung*.

*Durch Kondenswasserbildung im Zusammenhang mit Rauch und salzhaltigen Lebensmitteln bildet sich Teeressig. Dieser kann das Räuchergut sauer schmecken lassen.

Im Sparbrnnd verglimmt das Räuchermehl gleichmäßig bis zu ca. 99%, in Abhängigkeit vom verwendeten Mehl.

Verwendung für alle Räucheröfen mit ausreichender Belüftung, Räuchertonnen, Lachsboxen, Grill, Kugelgrill, Smoker oder großem Pappkarton geeignet.

Mit der neuen Aussparung zur Aufnahme eines Anzünders, ist es möglich bis zu 5 Sparbrände nach und nach, übereinander zu betreiben, so das bis zu 60 Stunden geräuchert werden kann!


  • Nur 90g Räuchermehl bis zu 12 Stunden Kaltrauch, für bis zu 4 Kubikmeter Rauminhalt!
  • Gleichmäßiges verglimmen des Räuchermehls bis zu 99%
  • Geringste Lufterwärmung während des Räucherns, kalträuchern mit dem Sparbrand auch im Sommer möglich.
  • Edelstahl (V2A), Abmessungen (L x B x H): 22 x 17,5 x 4 cm
  • Inklusive ausführlicher Bedienungs-Anleitung

Das Anzünden des Räuchermehls kann einfach und sicher mit den Kaltrauch-Anzündern, erfolgen.


TIPP: Kaltgeräuchert werden können folgende Lebensmittel

  • Butter z.B. für Kräuterbutter
  • Öl für Majonaise oder Bratkartoffeln
  • Schmalz für Gebratenes
  • Sahne für Salatdressing
  • Salz zum Würzen
  • Gemüse, Kartoffeln
  • Fleisch, Wurst, Fisch, Meeresfrüchte
  • Eier, Kartoffeln

In unserem Shop finden Sie zum kalträuchern die passenden Räuchermehle