Schinken-Mischung "Schinkenspeck" 250g


Schinken-Mischung "Schinkenspeck" 250g

Artikel-Nr.: H-RT-170003

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Schinkenmischung "Schinkenspeck"

Kräftig geräucherter Bauchspeck mit oder ohne Schwarte.

250g Packung, (ausreichend für 5kg Schinkenspeck)

Kräftig geräucherter Schinkenspeck, eine rustikale und wohlschmeckende Delikatesse.  Räuchern Sie diese Schinkendelikatesse doch einmal selbst, nehmen Sie dazu unsere praxiserprobte Schinkenmischung zum pökeln in Eigenlake.  In der Schinkenmischung sind bereits alle Zutaten wie Speisesalz und Gewürze enthalten.

Zu jeder Schinken-Mischung erhalten Sie ein detailiertes Rezept mit Angaben zur Vorbereitung, die Herstellung und das Räuchern.

Schinken zu räuchern dauert natürlich länger als Fisch zu räuchern, aber das Ergebnis kann sich sehen lassen und schmeckt hervorragend!  
Beim Räucherteufel  erhalten Sie alles an Zubehör was Sie zum Räuchern benötigen, z.B.  Sparbrände/Kaltraucherzeuger, Räuchermehl  und vieles mehr...
 

Viel Spaß beim räuchern und guten Appetit!

Zutaten: Siedesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E250 (0,4-0,5%), Trennmittel Natriumhexacyanoferrat (II) E535, Zucker, Gewürze (enthält SENFsaat), Dextrose, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel.

Zubehör

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