Buchenmehl-Forelle, 1-3mm, 500g
Artikelnummer: RM-BF-1-3-0500
Beschreibung
Buchenmehl-Forelle, 1-3mm
Die hohe und konstante Qualität unserer Späne sichert Ihnen delikaten Geschmack, Aroma und Farbe ihrer Räucherprodukte. Unsere Räucherspäne bieten wir Ihnen in verschiedenen Körnungen an. Rückstandskontrolliert und sorgfältig getrocknet.
Ausgewogenes Raucharoma, versetzt mit Gewürzen und Kräutern. Geeignet für Forelle Lachs und Saibling.
- Körnung 1-3mm
- geringe Restfeuchte (ca. 8%)
- sehr rauchaktiv
- kurze Räucherzeit
- verleiht dem Räuchergut eine ansprechende, appetitliche Farbe
- sehr gut geeignet zum Heißräuchern
- ausgezeichnetes Glimmverhalten, lange Glimmdauer
- sparsam im Verbrauch
Zutaten: Buchenholz, Gewürze, SENFSAAT, SELLERIE, Kräuter.
Kraftpapier-Verpackung: Atmungsaktiv, keine Schimmelbildung, Verringerung der Restfeuchte, verbessertes Glimmverhalten.
Produktsicherheitsinformationen
- Nicht für Kinder unter 3 Jahren geeignet.
Das Holz stammt aus PEFC-zertifizierter Forstwirtschaft. Das Räucherholz ist unbehandelt und für die Raucherzeugung zur Behandlung von Lebensmitteln geeignet. Qualitätsuntersuchungen werden laufend von der Handelskammer, Pflanzengesundheitsamt sowie der SGS Germany GmbH durchgeführt. Wie bei allen natürlichen Produkten können sich geringfügige Abweichungen von den genannten Werten ergeben. Holzart: Buche (fagus sylvatica) max. 1 % Rinde Qualität: Naturbelassen, größensortiert, technisch getrocknet Ursprungsland: Deutschland Restfeuchte: ca. 8 - 12 % Farbe: Hellbraun / Goldgeld Geruch: Frisches, getrocknetes Holz Struktur: Kubisch PH-Wert: 5,5 +/- 1
Herstellerinformationen
produktsicherheit@raeucherteufel.de