Buchenmehl-Wacholder 1-3mm, 900g
Artikelnummer: RM-BW-1-3-900
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Räuchermehl Buche/Wacholder 1-3mm
Räuchermehl-Mischung mit Wacholder und Wacholdernadeln.
Räuchermehl-Mischung für einen würzigen Rauchgeschmack.
Die hohe und konstante Qualität unserer Späne sichert Ihnen delikaten Geschmack, Aroma und Farbe ihrer Räucherprodukte. Unsere Räucherspäne bieten wir Ihnen in verschiedenen Körnungen an. Rückstandskontrolliert und sorgfältig getrocknet.
Ausgewogenes Raucharoma. Geeignet für Fisch, Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte.
- Körnung 1-3mm
- geringe Restfeuchte (ca. 8%)
- sehr rauchaktiv
- kurze Räucherzeit
- verleiht dem Räuchergut eine ansprechende, appetitliche Farbe
- sehr gut geeignet zum Heißräuchern
- ausgezeichnetes Glimmverhalten, lange Glimmdauer
- sparsam im Verbrauch
Zutaten: Buchenholz, Wacholder (geschrotet), Wacholder-Nadeln.
Kraftpapier-Verpackung: Atmungsaktiv, keine Schimmelbildung, Verringerung der Restfeuchte, verbessertes Glimmverhalten.