Hickory Rauch 12ml, Konzentrat

Hickory Rauch 12ml, Konzentrat

Der Hickory-Rauch wird zu Beginn bei der Herstellung von Laken dazugegeben und verleiht der Lake und dem darin liegenden Fisch ein aromatisches, rauchiges Aroma.

Dieser hochwertige Rauch eignet sich nicht nur für die Zubereitung von Aalrauch-Matjes und Seelachsschnitzel, sondern auch für die Herstellung von Grill- und Barbecue-Saucen, Suppen und Eintöpfe.

Hergestellt wird der Hickory-Rauch durch die Verbrennung von Hickoryholz und anschließender Kondensierung des Rauches in Wasser.

Der Hickory-Rauch wird in einer praktischen Flasche mit Schraubverschluss und einem speziellen Tropfer geliefert. Durch den Tropfer lässt sich der Rauch einfach und genau dosieren.

Mit einer Anleitung auf jeder Flasche ist die Verwendung kinderleicht.

Gönnen Sie sich den unvergleichlichen Geschmack von Gerichten mit einem feinen Hickory-Rauch Aroma!

Abgestimmte Dosierung: Eine 12 ml Flasche ist ausreichend für 4 Kg Fisch. Dies entspricht 1 Packung Seelachsschnitzel-Reifer, oder 1 Packung Matjes-Reifer (Aalrauchmatjes).

Zutaten: Flüssigrauch.