Lachsreifer Premium 250g

Lachsreifer Premium 250g

Beste Zutaten für feinen Räucherlachs!

Zur Herstellung von gebeiztem Lachs und Lachsforelle.

Kalträuchern, die klassische Art Räucherlachs herzustellen!

250 g Packung (ausreichend zum Würzen von ca. 3,5 kg Fisch)

Legen Sie das Lachs- oder Forellenfilet in eine Schale und verteilen Sie darauf den Lachs- und Forellenreifer. Stellen Sie die Schale in den Kühlschrank und lassen den Fisch reifen. Nach der Reifung im Räucherofen kalträuchern, dies verleiht dem Lachs oder der Forelle einen angenehmen Rauchgeschmack. Probieren Sie es aus, Sie werden begeistert sein!

Zu jedem gekauften Gewürz gibt es die genaue Anleitung (Rezept) mit Mengenangaben der Zutaten.

Zutaten: Meersalz, Rohrzucker, Dextrose, Gewürze, natürliche Aromen (enthält Sellerie).

Zur Information

Um unseren Qualitäts-Ansprüchen gerecht zu werden, befinden sich unsere Gewürzmischungen in einer wiederverschließbaren, aromasicheren Verpackung. Die Art der Verpackung ist abhängig von der jeweiligen Gewürzmischung bzw. Sorte der Gewürze, und kann variieren (Transparent oder Weiß).