Mexico-Forellen-Gewürz 100g

Mexico-Forellen-Gewürz

Zum Heiß- und Kalträuchern und für Grillfisch geeignet.

Lassen Sie das Forellen- oder das Saibling-Filet in einer Salzlake ziehen. Nach Ablauf der Zeit spülen Sie die Filets ab, tupfen sie trocken und bestreuen diese gleichmäßig mit unserem Forellengewürz. Das Gewürz verleiht dem Fisch ein besonderes Aroma.

Man kann das Forellengewürz auch vor dem Kalträuchern auf die Fische streuen. Außerdem kann man das Forellengewürz auch zum Fischgrillen nehmen, dann muss aber noch etwas Salz dazu geben. In Verbindung mit dem Forellengewürz kann noch einen sehr schmackhaften Kräuterquark herstellen.

Zu jedem gekauften Gewürz gibt es die genaue Anleitung (Rezept) mit Mengenangaben der Zutaten.

Zutaten: Gewürze (enthält Chilli, Knoblauch), Meersalz, Rohrzucker.

Zur Information

Um unseren Qualitäts-Ansprüchen gerecht zu werden, befinden sich unsere Gewürzmischungen in einer wiederverschließbaren, aromasicheren Verpackung. Die Art der Verpackung ist abhängig von der jeweiligen Gewürzmischung bzw. Sorte der Gewürze, und kann variieren (Transparent oder Weiß).