Schinken-Mischung -Speck Schwarzwälder Art- 250g

Schinkenmischung - Speck Schwarzwälder Art -

Salz-Gewürz-Mischung zum Trocken-Pökeln (Pökeln in Eigenlake)

Unsere Schinkenmischung bietet Ihnen die Möglichkeit, traditionelle Pökelmethoden für die Konservierung von Fleisch und Geflügel in Ihrem eigenen Zuhause anzuwenden. Mit unserer fertigen Pökelmischung, die in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich ist und speziell auf die jeweiligen Fleischsorten abgestimmt ist, können Sie ganz einfach Ihren eigenen köstlichen Schinken herstellen. Jede Schinken-Mischung wird mit einem detaillierten Rezept geliefert, das Ihnen Schritt für Schritt Anleitungen zur Vorbereitung, Herstellung und zum Räuchern bietet.

Probieren Sie es aus und genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack von hausgemachtem Schinken!

· Hochwertige Zutaten.

· Praxiserprobte Rezepturen.

· 100% Aroma- und lichtsichere Verpackung.

250g Packung, ausreichend für 6kg Schinken

Zutaten: Speisesalz, Saccharose, Konservierungsstoff Natriumnitrit E250 (0,4 - 0,5 %), Konservierungsmittel (E252), Trennmittel (535, E500), Geschmacksverstärker (E621), Gewürze (enthält SENFSAAT), Gewürzextrakte, Rapsöl.